『食譜』芒果慕斯蜂蜜蛋糕
材料： 蛋糕體：全蛋210克、細砂糖70克、麥牙糖10克、蜂蜜20克、鹽1克、 高筋麵粉35克、低筋麵粉70克、乳化劑(SP)10克、奶水40克、…
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『食譜』杏仁牛奶饅頭
材料： 中筋麵粉200克、低筋麵粉100克、速溶酵母5克、無鋁泡打粉3克、 細砂糖30克、沙拉油20克、鮮奶130克、杏仁粉2大匙 &n…
『食譜』杏仁豆腐奶酪。杏仁布丁
前幾天到廳餐吃飯，當天的甜點是杏仁豆腐布丁，配上草莓濃縮汁， 味道真的很不錯，於是就想自己來試試， 去食品材料行，買了『馬玉…
『食譜』父親節蛋糕(二)
剛完成了第二個父親節蛋糕， 今天製作第一個波士頓蛋糕體，在倒扣冷卻時掉下來了， 破的很難看，只好重新做，因內餡都已經弄好，只…
『食譜』父親節蛋糕
一年一度的父親節來臨囉！跟家人說好今年蛋糕我來做， 如果不成功變成仁，哈！不是啦！是沒成功的話，再去買現成的。 雖然今天才星…
『食譜』蘋果蛋糕(一)
材料： 蛋黃5個、細砂糖40克(1)、沙拉油50克、低筋麵粉130克、 玉米粉20克、泡打粉1小匙、蛋白5個、細砂糖40克(2)、塔塔粉1小匙、 …
『食譜』波蘿麵包
甜麵團材料： 高筋麵粉170克、低筋麵粉40克、細砂糖30克(更換成紅糖–即2號砂糖)、 奶粉1/2大匙、蛋13克、奶油25克、鹽1/2小…
高雄世運主場館┃飛盤比賽：Winnie 的暑假作業
今年暑假正好遇上高雄世運的舉辦， 所以學校要大家都要交一篇，觀賞比賽後的心得報告， Winnie 原本選擇的項目是要去看拔河…
『食譜』巧克力奶油 槭風蛋糕
父親節快到了，想說先來練習一下蛋糕裝飾， 之前做的蛋糕都是沒有加蛋糕裝飾的，可是如果是要送人的， 或是很多人一起吃的，有點裝…
高雄左營景點┃世運主場館。美術館。蓮池潭：Winnie的暑假作業
高雄市50個鄉土教學是小六畢業前，每個小朋友的寒暑假作業， 有完成的話，在畢業典禮上還可以領到一張獎狀， W爸已經帶Winn…