『食譜』巧克力海綿蛋糕(杏仁香味)
材料: 苦甜巧克力150克、奶油125克、蛋4顆、鹽少於1/6小匙、細砂糖110克、 杏仁粉(馬玉山含糖)100克、玉米粉1大匙、牛奶20克、低…
材料: 苦甜巧克力150克、奶油125克、蛋4顆、鹽少於1/6小匙、細砂糖110克、 杏仁粉(馬玉山含糖)100克、玉米粉1大匙、牛奶20克、低…
Winnie 非常喜歡吃黑黑的巧克力,我想這應該是所有小朋友的最愛吧! 就算是把嘴巴吃的黑黑,笑起來連牙齒都黑黑的也沒關係, 還是…
材料: 蛋糕體:全蛋210克、細砂糖70克、麥牙糖10克、蜂蜜20克、鹽1克、 高筋麵粉35克、低筋麵粉70克、乳化劑(SP)10克、奶水40克、…
材料: 中筋麵粉200克、低筋麵粉100克、速溶酵母5克、無鋁泡打粉3克、 細砂糖30克、沙拉油20克、鮮奶130克、杏仁粉2大匙 &n…
剛完成了第二個父親節蛋糕, 今天製作第一個波士頓蛋糕體,在倒扣冷卻時掉下來了, 破的很難看,只好重新做,因內餡都已經弄好,只…
材料: 蛋黃5個、細砂糖40克(1)、沙拉油50克、低筋麵粉130克、 玉米粉20克、泡打粉1小匙、蛋白5個、細砂糖40克(2)、塔塔粉1小匙、 …
甜麵團材料: 高筋麵粉170克、低筋麵粉40克、細砂糖30克(更換成紅糖–即2號砂糖)、 奶粉1/2大匙、蛋13克、奶油25克、鹽1/2小…
父親節快到了,想說先來練習一下蛋糕裝飾, 之前做的蛋糕都是沒有加蛋糕裝飾的,可是如果是要送人的, 或是很多人一起吃的,有點裝…
布丁材料: 派德布丁粉(蛋糕專用)80克 1.水560克、焦糖(我直接買市售的)150克 2.水150克、吉利丁5克 蛋糕材料: 蛋黃4個、…
材料: 高筋麵粉230克、低筋麵粉50克、細砂糖30克、鹽5克、速融酵母3克、 奶油30克、鮮奶180克(水也可以)、起司3片、火腿切小片適…
主機服務:金城事務所