這是一個很簡單即可完成的點心，而且又很好吃， 之前是因為去喝喜酒有吃過，之後就愛上了這個小點心， 找了找食譜就自己動作來做，…

  在圖書館借了一本蛋糕裝飾的書回家看，翻了翻覺得都有點難， 而也無法動手做，因為大部份的蛋糕我都沒有加上奶油裝飾， 是自己要吃…

  鮮奶油布丁餡： 材料：蛋黃2顆、全蛋1顆、牛奶350克、細砂糖60克、低筋麵粉20克、 玉米粉15克、奶油15克、打發鮮奶油250克   …

  材料： 高筋麵粉230克、卡士達粉30克、南瓜粉20克、細砂糖40克、 速溶酵母1小匙、奶油40克、鹽1/2匙、鮮奶160克     作…

    材料： 奶油15克、高筋麵粉120克、低筋麵粉30克、抹茶粉1/2大匙、 速溶酵母1小匙、細砂糖15克、鹽1/2小匙、蛋1顆、鮮奶35克…

  這是我第二次做馬拉糕(有的稱馬來糕應該都是一樣的東西)， 上次盛裝蛋糕糊的容器太小，以至於蒸的時候都流出來， 雖然還是不錯吃，…

  材料： 高筋麵粉145克、奶油145克、糖粉100克、蜂蜜45克、 乳化劑(SP)5克、鹽1/4小匙、奶水15克、蛋3顆     作法： 1.將烤焙…

  上次製作果凍蛋糕失敗的原因是…家裏沒有固定式的8吋蛋糕模， 只有活動的蛋糕模，以至於在製作果凍時，果凍液會從縫縫流出來…

  這是我第二次製作蛋糕土司，之前失敗的原因是…土司會跑到蛋糕上面， 就土司麵糰會浮起來，蛋糕在下面就不會鬆發， 變成土司…

  原味餡銅鑼燒 餅皮材料： 全蛋200克(約4顆)、低筋麵粉240克、細砂糖80克、蜂蜜60克、 小蘇打3克、水6克(溶化小蘇打用)、沙拉油40克…