『食譜』原味奶酪、百香果鮮奶酪、其它口味鮮奶酪~(吉利T)
夏天到了(天氣開始愈來愈熱),現在冰箱都會冰一些冰涼的餐後小甜點, 前幾天做的檸檬紅茶凍(用ㄚ好嬸的紅茶冰做的唷!)吃完囉! 該…
夏天到了(天氣開始愈來愈熱),現在冰箱都會冰一些冰涼的餐後小甜點, 前幾天做的檸檬紅茶凍(用ㄚ好嬸的紅茶冰做的唷!)吃完囉! 該…
前幾天去逛漢神巨蛋百貨, 在地下一樓手扶梯旁,有一家專門在賣生巧克力的小攤位(TUILERIES), 我們就跟著其它的客人, 等著小姐給…
前幾天逛部落格時,逛到『Carol 自在生活』, 哇!超多美味的食譜,不過我只對麵包、蛋糕有興趣, 逛著逛著就看到了心形的…
今天做的這個麵包,是我從開始玩做麵食到目前為止, 覺得是最難上手的一種麵包,超難搞的,一不小心裹油就會從麵糰爆出來,…
趁著開始放春節年假,又開始了我的點心時間囉!好久沒做蛋糕了… 好像有點生疏了說… 最近都忙著玩facebook,所以偶爾才會製作點心,…
材料: 鮮奶(水)120克、速融酵母1小匙、高筋麵粉300克、糖30克、 鹽1/2小匙、蛋1個、奶油30克、蛋水(1顆蛋黃+半大匙奶水) {…
好幾天都沒做甜食囉! 家裏的低筋麵粉快過期了(11/1),前天去超市剛好有補充雞蛋, 想說先來把低筋麵粉用完再說(Winnie是比較喜歡…
材料: 蛋糕體: 蛋6顆、細砂糖155克、低筋麵粉125克、小蘇打粉2.5克、鮮奶50克、 沙拉油30克、可可粉50克 內餡一:…
材料: 焦糖適量(我用市售榛果焦糖)、芒果泥100克(市售冷凍)、草莓泥100克(市售冷凍)、 糖3大匙、煉乳7大匙、動物性鮮奶油250 cc、…
材料: 蛋5顆、細砂糖195克、低筋麵粉130克、香草粉1/2小匙、奶水30克 沙拉油25克、蛋黃1顆、藍莓果醬適量 作法: 1…
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